Il Blog di Aiello Calabro... e dintorni

AIELLO CALABRO – Concluso il Festival della Dieta mediterranea organizzato dall’Associazione Biologi Nutrizionisti Calabresi in collaborazione con il Comune, che ha registrato, come nelle due precedenti edizioni, la partecipazione dell’assessore Roccisano della regione Calabria, di rappresentanti dell’Università Magna Grecia di Catanzaro e dell’Università della Calabria che insieme ai tanti professionisti del settore si sono confrontati sulle proprietà della dieta mediterranea e sull’influenza di quest’ultima sulla salute umana in termini di prevenzione di numerose patologie. Presenti, inoltre, l’Enpab, ente di Previdenza e Assistenza Biologi, e associazioni come Slow Food e Coldiretti. La sostenibilità ambientale della dieta mediterranea, le proprietà di alcuni alimenti caratteristici del territorio calabrese quali il peperoncino, l’olio extravergine d’oliva, i grani antichi e la cipolla Igp di Tropea, sono stati gli argomenti della due giorni trattati nel corso degli incontri scien…