SERRA
D'AIELLO - Pane, cibo… e fantasia, per la 14esima festa dedicata al
pane che si terrà, come oramai di consueto il primo di sabato di
agosto, in contrada Vignali a Serra d'Aiello, piccolo comune in
provincia di Cosenza con circa cinquecento abitanti, situato sulle
pendici sud-occidentali della costiera del basso Tirreno cosentino.
Anche
quest'anno, la tradizionale sagra del pane del 6 agosto, promossa
dall’Associazione culturale “Progetto Vignali”, si coniuga con
sapori locali, profumi e tanta allegria.
“In
Contrada – racconta Adriano Briglio, presidente dell'associazione -
il risveglio mattutino è addolcito dall’inebriante profumo
proveniente dall’antico forno a legna, pronto a sfornare sin dalle
prime ore dell’alba il tipico pane casereccio, rigorosamente nel
rispetto delle ricette tradizionali. Un profumo intenso e penetrante,
quello del pane – aggiunge -, che non lascia scampo a chi lo
sente, quasi come se si fosse presi per mano ed accompagnati fino
all’interno del forno, rapiti dall’olfatto e stimolati dalla
ricordo degli antichi sapori. Sensazioni tipica della contrada
Vignali, dove il rispetto delle tradizioni e tipicità culinarie
sfiora la sacralità”.
Non ci sarà solo pane, però. È
prevista, informa Briglio, anche la partecipazione di una Cover band
- Celentanoide e i ribelli del Sud - di Adriano Celentano. “Un mix
frizzante di musica e show, il tutto condito da musicisti di provata
esperienza professionale. Due ore di canzoni gags e battute tra il
cantante, gli stessi musicisti.... Non mancheranno, come in ogni
spettacolo, momenti di pura improvvisazione e "fuori scaletta"
che coinvolgeranno positivamente il pubblico, e che, come tutti
sanno, hanno sempre caratterizzato il grande Artista!”
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